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CARDAMOMO

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Descripción

Cardamomo, también deletreado cardamomo, especia que consiste en frutos secos enteros o molidos, o semillas, de Elettariacardamomum, una planta herbácea perenne de la familia del jengibre (Zingiberaceae). Las semillas tienen un sabor cálido, ligeramente picante y muy aromático y se utilizan en varios platos dulces y salados.

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