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PIMIENTA NEGRA

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Descripción

Pimienta negra, Piper nigrum es una enredadera en flor de la familia Piperaceae, cultivada por su fruto, conocido como grano de pimienta, que generalmente se seca y se usa como especia y condimento. Las variantes de color se derivan de diferentes etapas de recolección y diferentes métodos de procesamiento. Se dice que la pimienta de Sri Lanka tiene un mayor contenido de piperina, lo que le da una calidad y un sabor picante superiores. Samagi le ofrece granos de pimienta cuidadosamente seleccionados de los suelos versátiles del sur de Sri Lanka que se procesan y envasan a la perfección.

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